طريقة عمل بفتيك اللحم – بفتيك اللحم المفروم بالصور
طريقة عمل بفتيك اللحم – بفتيك اللحم المفروم بالصور
المقادير والطريقة
حسب احتياجك الشخصى
لحم مفروم وقليل من الملح والفلفل الأسمر
( والبهارات المشكلة …. اختيارى … )
نخلطهم جيدا
نحضر كثير من البقسماط
ونأخذ كرة صغيرة من اللحم ونغمرها فى البقسمات ونرققها بلشاكوش الخاص بالبفتيك
على البقسمات مع غمرها بالبقسمات عند الدق
طريقة عمل بفتيك اللحم – بفتيك اللحم المفروم بالصور
ونكرر العملية هذه الى ان ننتهى من مقدار اللحم
ملحوظة
ممكن نقليها بعد هذه المرحلة وتكون مثل شرائح اللحم المحمر
ولا تأخذ وقت فى القلى
ثم نضعها فى البيض المبهر والبقسماط مرة أخرى
ثم نقليها فى زيت حار
ثم نضعها على ورق ماص
طريقة عمل بفتيك اللحم – بفتيك اللحم المفروم بالصور
مممممممممم لذييييذة
انصحكم تجربوها
وبالهنا والشفا