طريقة تحضير مربى الجزر
طريقة تحضير مربى الجزر
طريقة تحضير مربى الجزر
لإعداد مربى الجزر على طريقة أسامة السيد، نحتاج المقادير التالية:
3.50 كأس جزر مبشور.
3.50 كأس ماء.
3.50 كأس سكر.
ملعقة صغيرة زنجبيل.
ملعقة صغيرة بشر ليمون.
فنجان عصير ليمون.
– يُوضع الجزر مع الماء في وعاءٍ على نارٍ هادئة ويُترك حتى تتبخر كمية كبيرة من السائل.
– يُضاف السكر ويُقلب الخليط ثم يُضاف الزنجبيل، وبشر الليمون وعصير الليمون.
– يُترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة ساعة أو ساعة ونصف مع التقليب من حينٍ لآخر.
– يُترك مربى الجزر ليبرد ثم يُصب في برطمانات معقمة ليُحفظ بها.
– يُقدَّم مربى الجزر بارداً على وجبة الفطور أو يُمكنكِ استخدامهِ في تحضير الحلويات المختلفة.