المقادير:
٢ كوب فستق محمص غير مالح
١ م-ص زيت
١ كوب سكر
١ كوب ماء
١ كوب عصير ١ ثمره ليمون
١ م-ص فانيلا
الطريقة:
يضاف السكر الى كوب الماء و يوضع في قدر عميق علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
و من ثم تضاف الي الفستقيه قطرات الليمون و الفانيليا و يترك علي نار هادئه الحراره حتي يميل لونه الي الاصفر
و من ثم يضاف اليه الفستق و يقلب الخليط جيدا و يترك علي نار هادئه الحراره
و من ثم توضع الفستقيه الفلسطينيه في صينية مدهونة بقليل من الزيت
و تدخل الصينيه الي الفرن و تترك حتي النضج
و بالهناء و الشفاء