المكدوس الشامى المقادير: 1- باذنجان صغير مسلوق و مفرغ من الداخل(يعنى جاهز للحشو) 2- ثوم 3- فلفل احمر حار 4- زيت زيتون 5- جوز مفروم 6- ملح الطريقة: الطريقة 1- نضع المقادير سويا و نحشى… المكدوس الشامى

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز… طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ

http://www.foxpic.com/V1FKdXnt.jpg المكدوس أكلة شامية شهية تصنع من حبات الباذنجان وحتى لا يسود معكِ المكدوس من الداخل اغليه لمده عشرة دقائق وبعدها تخلصي من الماء الساخن ورشيه بالماء البارد فوراً عندما يبرد أضيفي الملح لكل باذنجانة… نصيحة حتى لا يسود المكدوس من الداخل

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز… طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ

المكدوس الشامى المقادير: 1- باذنجان صغير مسلوق و مفرغ من الداخل(يعنى جاهز للحشو) 2- ثوم 3- فلفل احمر حار 4- زيت زيتون 5- جوز مفروم 6- ملح الطريقة: الطريقة 1- نضع المقادير سويا و نحشى… المكدوس الشامى

http://www.foxpic.com/V06mvHeS.jpg المكونات بتنجان مكعبات مقلي خبز مقلي لحمه مفرومه ٣ حبات بندوره بقدونس للزينه لبن مخلوط مع قليل من الطحينه والليمون وملح الطريقة نقلب اللحمه مع البندوره المفرومه وملعقة صلصة بندوره إلى أن تستوي نضعها… فتة المكدوس

المكدوس السوري المكدوس السوري المقادير باذنجان تاتفي لونه باذنجاني مو اسود ويكون صغير الحجم ليس كبير ثوم مهروس ملح دبس فليفلة جوز مكسر قطع ناعم طريقة التحضير تسلقي الباذنجان جيدا بعد تنظيفه من القمع وهي… المكدوس السوري

المقادير: 5 كيلو من الباذنجان (حجم صغير) كيلو و نصف من الفلفل الاحمر (الرقيقة المطاولة وليست السمينة السميكة) كيلو جوز ثلاثة رؤوس ثوم ملح الطريقة: طريقه عمل المكدوس الشامى نقوم بسلق الباذنجان بقشره وقمعه الاخضر… المكدوس الشامى

المكدوس السوري المكدوس السوري المقادير باذنجان تاتفي لونه باذنجاني مو اسود ويكون صغير الحجم ليس كبير ثوم مهروس ملح دبس فليفلة جوز مكسر قطع ناعم طريقة التحضير تسلقي الباذنجان جيدا بعد تنظيفه من القمع وهي… المكدوس السوري

طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي,طريقة المكدوس,المكدوس طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي,طريقة المكدوس,المكدوس مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة) رأس كبير من الثوم المفروم ناعما… طريقة عمل المكدوس السوري و الشامي,طريقة المكدوس,المكدوس