طريقه عمل المقلوبه من مطبخى وبالصور كمان
المقادير دجاجه- جزره-بصلتين-نص كيلو ارز-كأس صغير حمص مسلوق-حبه باذنجان-حبه بطاطا-ثوم قطعطين زهره الطريقه نقلى الدجاج ونركب الدجاجه بعد القلى على النار واضافه البهارات لغايه ما يستوى الددجاج نزلهن النار نقلى الباذنجان والبطاطا والجزر والزهره والبصل… طريقه عمل المقلوبه من مطبخى وبالصور كمان