المقادير: الكوبان من الأرز المنقوع والمغسول جيداً فروج – بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً – كيلو من الباذنجان المتوسط الكبير –كوب من السنوبر المحمر – ملعقة شاي فلفل أسود مطحون – ملعقة شاي من… مقلوبة الباذنجان على الطريقة السورية , تعلمى اعداد مقلوبة الباذنجان على الطريقة السور

المقادير: الكوبان من الأرز المنقوع والمغسول جيداً فروج – بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً – كيلو من الباذنجان المتوسط الكبير –كوب من السنوبر المحمر – ملعقة شاي فلفل أسود مطحون – ملعقة شاي من… مقلوبة الباذنجان على الطريقة السورية , تعلمى اعداد مقلوبة الباذنجان على الطريقة السور

المقادير: الكوبان من الأرز المنقوع والمغسول جيداً فروج – بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً – كيلو من الباذنجان المتوسط الكبير –كوب من السنوبر المحمر – ملعقة شاي فلفل أسود مطحون – ملعقة شاي من… مقلوبة الباذنجان على الطريقة السورية , تعلمى اعداد مقلوبة الباذنجان على الطريقة السور