المقادير: ٢ كوب دقيق أسمر ٢ كوب دقيق أبيض نصف كوب زيت زيتون ٢ م-ص ملح ١ م-ك حبة سودا ١ دجاجة مقطعة الي قطع صغيرة ٧ ثمرات بصل كبيرة مقطعة مربعات نصف كوب سماق… طريقه عمل المكمورة الاردنيه

وصفات لذيذة من تراث الشمال الأردني- الكعاكيل الجعاجيل هي أكله لذيذة ولها قيمه غذائية عالية جدا وذات تكاليف قليله, من مكوناتها بصل, ملح, بيض, فلفل, لوف, لبن جميد, كركم, سمن أو زيت, طحين الطريقة: توضع… الجعاجيل الاردنيه

وصفات لذيذة من تراث الشمال الأردني- الكعاكيل الجعاجيل هي أكله لذيذة ولها قيمه غذائية عالية جدا وذات تكاليف قليله, من مكوناتها بصل, ملح, بيض, فلفل, لوف, لبن جميد, كركم, سمن أو زيت, طحين الطريقة: توضع… الجعاجيل الاردنيه

المقادير: ٢ كوب دقيق أسمر ٢ كوب دقيق أبيض نصف كوب زيت زيتون ٢ م-ص ملح ١ م-ك حبة سودا ١ دجاجة مقطعة الي قطع صغيرة ٧ ثمرات بصل كبيرة مقطعة مربعات نصف كوب سماق… طريقه عمل المكمورة الاردنيه

المقادير: 5 ثمرات طماطم 2 ثمره فلفل 1 كوب زيت 2 فص ثوم 1 م-ص ملح الطريقة: يتم فرم الطماطم فرما ناعما ثم يتم فرم الثوم ويوضع في المقلاه بعد اضافه زيت الزيتون و يترك… طريقه عمل صلصه الطماطم بالفلفل الاردنيه

المقادير: 5 ثمرات طماطم 2 ثمره فلفل 1 كوب زيت 2 فص ثوم 1 م-ص ملح الطريقة: يتم فرم الطماطم فرما ناعما ثم يتم فرم الثوم ويوضع في المقلاه بعد اضافه زيت الزيتون و يترك… طريقه عمل صلصه الطماطم بالفلفل الاردنيه

[SIZE=5][COLOR=#483d8b]طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=#483d8b]وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.[/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=darkslateblue]الاسبوع… المكموره الاردنيه

المقادير: ١ كيلو سمك فيليه زيت للقلي ٢ م-ك بهارات السمك ١ ثمره ليمون ١ م-ص ملح ١ م-ص شطه نصف راس الثوم مفروم ناعم ١ حبه بيض مخفوق مضاف اليها ملح ١ م-ك طحين… طريقه عمل سمك فيليه بالطريقه الاردنيه

المقادير: ١ كيلو سمك فيليه زيت للقلي ٢ م-ك بهارات السمك ١ ثمره ليمون ١ م-ص ملح ١ م-ص شطه نصف راس الثوم مفروم ناعم ١ حبه بيض مخفوق مضاف اليها ملح ١ م-ك طحين… طريقه عمل سمك فيليه بالطريقه الاردنيه

[SIZE=5][COLOR=#483d8b]طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة[/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=#483d8b]وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد.[/COLOR][/SIZE] [SIZE=5][COLOR=darkslateblue]الاسبوع… المكموره الاردنيه