هذه الفترة تتميز بوجود الجزر الأحمر وهو أكلة موسمية من المحاشي ومن ألز المحاشي وأقوم بعمله كالآتي : 1- أقوم بغسل الجزر جيدا من الأتربة . 2- أبدأ بتقوير الجزر دون تقشيره حتى أحصل على… وصفة الجزر بس هالمرة الجزر الأحمر