طبق الارز بالكبدة والفطر لذيذ
السلام عليكم
موضوعي هو
طبق الارز بالكبدة والفطر لذيذ
المقادير:
– ربع كيلو أرز.
– ربع علبة فطر مفروم.
– 300 جم كبدة مقطعة صغيرة.
– بصلة مفرومة ناعمة.
– 3 فصوص ثوم مفري.
– زيت
.
– كوب مرق دجاج.
– شرائح 3 ثمرات طماطم.
– ملح، فلفل أسود ( للتذوق).
– ربع كيلو أرز.
– ربع علبة فطر مفروم.
– 300 جم كبدة مقطعة صغيرة.
– بصلة مفرومة ناعمة.
– 3 فصوص ثوم مفري.
– زيت
.
– كوب مرق دجاج.
– شرائح 3 ثمرات طماطم.
– ملح، فلفل أسود ( للتذوق).
طريقة التحضير:
– شوحي البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق.
– اضيفي الأرز وقلبيه، ثم اضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق تقريبا.
– اضيفي الكبدة إلى الخليط ثم اتركيه على النار حتى ينضج الأرز والكبدة.
– اشوي شرائح الطماطم على النار.
– انثري بعض الكبد على سطح الأرز وقدميه مع شرائح الطماطم.
– شوحي البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق.
– اضيفي الأرز وقلبيه، ثم اضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق تقريبا.
– اضيفي الكبدة إلى الخليط ثم اتركيه على النار حتى ينضج الأرز والكبدة.
– اشوي شرائح الطماطم على النار.
– انثري بعض الكبد على سطح الأرز وقدميه مع شرائح الطماطم.
شكراً لكم و انتظر ردودكم 🙂
تسلم الايادى