صينية بطاطس على الطريقه الايطالية
المقادير:
– 5حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه ناعمه جدا
-لحم مفروم او دجاج مفروم حسب الرغبه ………..انا اخذت لحم مفروم
– جزر مقطع مربعات صغيره
– بقدونس مفروم كميه بحجم اليد
-بصله
-2 فص ثوم
-بهارات
– ملح
– 2 علبه قشطة قيمر
-4 م ك جبن سائل
– جبن مبشور للوجه
الطريقه :
يحمس البصل والثوم المفروم واللحم مع البهارات حتي ينضج ويترك ليبرد
-يخلط البطاطس مع اللحم والجزر والبقدونس ونضيف الملح أذا أحتجتي له
-يخلط القشطة مع ملاعق الجبن جيدا حتي يتجانس ويصب فوق الخليط ثم يقصدر ويحمر لمد 5 دقايق تم يزال القصدير ويرش الجبن على الوجه وتحمر
يم يم شكلها لذييييذة .. تسلم يديك عيوني …
بووووووركتي عزيزتي