نبات من البقوليات، وهو من الأغذية الرئيسيةللإنسان لأنه يشتمل على البروتين النباتي، وهو إنكان أقل من البروتين الحيواني إلا أنه يمكن أنيعوض النقص باستخدام كميات إضافية قليلة منالبروتين الحيواني الكامل. ويحتوى العدس والبقولبوجه عام على كميات لا بأس بها من الحديد والأملاحالمعدنية. ومن العدس نوعان،
الأول: العدس الأحمر، والثاني: العدس أبو جبةولونه بني
العدس يسكن الحرارة ويزيل بقايا الحمى، و منقوعهيسكن السعال وأوجاع الصدر
دقيق العدس مع العسل مفيد فى علاج أمراض الكلى
وقشر العدس يكافح الإمساك ويدر البول
الأول: العدس الأحمر، والثاني: العدس أبو جبةولونه بني
العدس يسكن الحرارة ويزيل بقايا الحمى، و منقوعهيسكن السعال وأوجاع الصدر
دقيق العدس مع العسل مفيد فى علاج أمراض الكلى
وقشر العدس يكافح الإمساك ويدر البول