بوظة الشوكولاتة البيضاء – بوظة الشوكولاتة البيضاء بالصور
المقادير :
– 200غ من الشوكولاتة البيضاء، المكسرة إلى قطع
– علبة 39غ من حليب نستله المكثف المحلى المبرد
– 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة المبردة
– ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
– برش حامضة صغيرة
– كوب واحد أو 200غ من الفاكهة المجففة المعقدة بالسكر
بوظة الشوكولاتة البيضاء – بوظة الشوكولاتة البيضاء بالصور
الطريقة :
– تُذوب الشوكولاتة البيضاء بتأن في وعاء فوق مياه ساخنة، ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتى تبرد قليلاً.
– يُمزج حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة مع الكريما المخفوقة السائلة، ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاط كهربائي. تُخفق المكونات بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفاً ومالساً.
– يُسكب المزيج بتأن فوق الشوكولاتة البيضاء المذوبة، ويُضاف إليه برش الحامضة والفاكهة المجففة.
– يُسكب الخليط في صينية 12 سم x 23 سم مغلفة بورق ألمنيوم، ثم يُغطى بورق نايلون لاصق ويثلج لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يجمد.
– تُقطع البوظة إلى شرائح ثم تُقدم.
بوظة الشوكولاتة البيضاء – بوظة الشوكولاتة البيضاء بالصور
بوظة الشوكولاتة البيضاء – بوظة الشوكولاتة البيضاء بالصور