سلطة الرمان بالشمندر والفراولة-سلطة الرمان بالشمندر والفراولة -طريقة سلطة الرمان بالشمندر والفراولة
سلطة الرمان بالشمندر والفراولة-سلطة الرمان بالشمندر والفراولة -طريقة سلطة الرمان بالشمندر والفراولة
سلطة الرمان بالشمندر والفراولة
المقادير*
الطبقة الأولى
علبتين فراولة طازجة مقطعة إلى قطع طولية ونحيفة
4 أو 5 حبات شمندر طازج مسلوق لمدة نصف ساعة وبعدها نقشره ومن ثم نقطعه نفس الفراولة
3 حبات رمان مقشر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل البلسمك
ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
والآن مع الطبقة الثانية من السلطة ( الصلصة )
ملعقـة كبيرة مايونيز
علبة ونصف تقريباً لبنة حامضة
3 علب روب
* الطريقة
لعمل الطبقة الأولى :
نخلط الفراولة مع الرمان مع الشمندر مع زيت زيتون وخل البلسمك والبقدونس و نضع المقادير في طبق التقديم
لعمل الصلصة:
نخلط المكونات في خلاط صغير بس لفترة بسيطة حتى ما تصير الصلصة سائلة أكثر من اللازم فقط يصير قوامها متماسك قليلاً مثل المايونيز ( وممكن خلطها بالشوكة )
نضع الصلصة في طبق التقديم ونزين الوجه بالسماق والنعناع والجوز ( عين الجمل)