تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » شوربة القرع الأصفر العسلي بنكهة الزنجبيل , كيف نعدها

شوربة القرع الأصفر العسلي بنكهة الزنجبيل , كيف نعدها

  • بواسطة
شوربة القرع الأصفر العسلي بنكهة الزنجبيل , كيف نعدها

شوربة القرع الأصفر العسلي بنكهة الزنجبيل , كيف نعدها

شوربة القرع الأصفر العسلي بنكهة الزنجبيل , كيف نعدها

خليجية

المقادير:
– 700 غ من القرع الأصفر مقطع إلى مكعبات صغيرة
– بصلتان مفرومتان
– 8 سم من الزنجبيل الطري مبشورة
– عصير حامضة
– نصف لتر من مرق الخضر
– 6 عروش بقدونس
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– ملح + الفلفل الأسود

التحضير:
– في طنجرة ضعي زيتون الزيتون ثم البصل ومرريها حتى تصير لينة، أضيفي الزنجبيل المبشور واتركيها لمدة 3 دقائق.
– أضيفي مكعبات القرع ومرق الخضر واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة على نار هادئة أو حتى تنضج مكعبات القرع.
– بعد تمام النضج ضعي المزيج في خلاط كهربائي واخلطي جيدا.
– أضيفي عصير الحامض وتبلي بالملح والفلفل الأسود واسكبي المزيج مرة أخرى في الطنجرة وسخنيه قليلا.
– زيني سطح الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.


شوربة القرع الأصفر العسلي بنكهة الزنجبيل , كيف نعدها

شوربة القرع الأصفر العسلي بنكهة الزنجبيل , كيف نعدها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.