طريقة عمل الموزه الضأن

الطريقة
اغسلي الموزه جيدا في وعاء على النار اسلقي الموزة في ماء ساخن ضيفي له الحبهان والبصلة بعد فرمها والجزرة بعد تقطيعها وعود الكرفس بعد فرمه وورق الغار والطماطم بعد تقطيعها واتركيها على النار حتى تستوى
فى وعاء اخر على النار ضعى البصلة الاخرى بعد فرمها والثوم في السمنه وشوحيها بالنار حتى يذبل البصل ثم ضيفي عصير الطماطم وملعقة الصلصة واتركيها حتى تتسبك نضع بها القليل من شوربة الموزه وملعقة الخل ونتركها تغلي ايضا في طاجن نرص الموزه ونضع عليها صوص الطماطم الذى صنعناه ونضع الصينية بالفرن حتى يحمر الوجه قومى بتقديمها مع الرز الابيض والسلطه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غريبة في زماني بارك الله فيك

وفيكى اختى نورنى مرورك