طريقة عمل أرنب مندي
حشوة الارنبعبارة عن رز
دبلي بصلة مع كبده وضيفي رز مصري ومية تغمره مع مكعب مرق دجاج وفلفل وبهارات وحشيت الارنب
عملت صوص التتبيلة للمندي عبارة عن
بصلة
3 سن ثوم
خل
زيت زيتون
4 بندورة مقشرة
ملح
3 ملعقة كبيرة بهارات المندي
فلفل
خلطته بالخلاط وتبلت فيهم الارنب
بصينية الفرن حطيت بصل صغير وبطاطا مقطعة ارباع وجزر
وضفت عليهم من الصوص
غلفتهم بورق المنيوم وبالفرن ساعة وربع
بعد الساعة والربع فتحت الورق وحمرته من فوق
والف صحة
مشكوورة اختى