فطائر الجبن اسهل طريقة لعمل فطير بالجبنة

طريقة التحضير:
– يخلط الدقيق مع الخميرة ثم يضاف الزيت و الماء و يعجن جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة .
– تقسم العجينة إلى كور صغيرة .
– تحشى قطع العجينة بقليل من الجبنة ويشكل على هيئة هلال .
– تغمس القطع في البيض ثم تغطى بالزعتر .
– تقلي الفطائر في زيت غزير ساخن علي نار هادئة حتى تتحمر ثم تصفى و تقدم ساخنة