فتة الحمص بالدجاج طعم رااائع جدااا وبالخطوات المصورة 2024.

السلام عليكم خواتي
الفتة بالحمص والدجاج
هي اكلة شامية راااائعة ومغذية
الكمية تكفي 10 اشخاص
نبدأ بالخطوات
نحمص 8 قطع خبز ((عيش لبناني)) بالفرن ونكسره لقطع صغيرة

نسلق دجاجة بعد مانقطعها مع بهارت على مزاجكم ولما تنظج نفرغها من العضم ونسويها خيوط

نحمص لوز بملعقة زيت ونفرغ 3 اكواب حمص مسلوق وجاهز ونضيف عليه كوبين ماء ورشة كمون ونحطه عالنار يغلي شوية ونطفيه

نحظر الصلصة اللي حنسقي الخبز بيها راااااائعة
كوب لبن+ثلاث ارباع الكوب طحينية+عصير 3 ليمونات+6 فصوص ثوم مهروسة+رشة ملح وكمون
نخلط بالاول اللبن((الروب))مع الطحينية((الراشي))

ثم نظيف عصير الليمون ونخلط واخيرا الكمون والملح

حتى نحصل على هذا القوام ثقيل ومتماسك بس موثقيل كلش
ونبدا نصب الطبق اول شي قطع العيش المحمص

وبعدين الحمص ونسقي الخبز بملعقة من ماء الحمص

وبعدين الدجاج

والصلصة

واللوز المحمص او ((صنوبر))

والتزيين حسب الرغبة اني زينتها بالشطة الحارة والفلفل الحار

ما اقول لكم الطعم شي فوووووق الوصف كلش طيبة

جربووووها حتحبوها
دمتم بحفظ الله
اختكم مرايم