تجيبي ورق الجلاش تفردي وتدهني سمنة او ذبدة سايحة
وترشي عليها سكر بودرة وتطويها على اربعة طرفين على بعض بالطول وونرجع طرفين الطول كمان على بعض تبقى مربعة
وتحطي القليل من سمنة في الطنجرة وتحمريها وش وضهر وترصيها بصينية فرن
تجيبي نص كباية لبن عليهم شوية سكر وتسخنيهم كويس وتحطيهم على الجلاش وتحطيها شوية بالفرن بس تشرب اللبن
وبالهنا