طريقة عمل طبق الازوكي و الكوسة (ماكروبيوتك)
الكمية تكفي:4 أشخاص
المقادير:كوب من الازوكي
قطع من الكومبو(من أعشاب البحر)
نصف كيلو كوسة
قليل من ملح البحر
التحضير:ينقع الازوكي 12 ساعة.
ينقع الكومبو 10 دقائق ثم يقطع قطعا مربعة عرضها 2 سم .
الطبخ: يوضع الكومبو في قعر اناء عميق ويوضع فوقه الازوكي ويغطى بالماء .
يترك ينضج ساعة على نار هادئة و يضاف الماء عند الاحتياج بحيث يظل مغطى بالماء.
تقطع الكوسة قطعا كبيرة و توضع فوق الازوكي و ترش بالملح ويغطى الاناء و يترك الخليط لينضج نصف ساعة حتى يصبح طريا.
يتبل بصوص الصويا التماري (حسب الرغبة ) ويقدم .
ملاحظات: هذا الطبق مفيد لمرضى السكر و الكلى ونقص الحيوية .
الكمية تكفي:4 أشخاص
المقادير:كوب من الازوكي قطع من الكومبو(من أعشاب البحر)
نصف كيلو كوسة
قليل من ملح البحر
التحضير:ينقع الازوكي 12 ساعة.ينقع الكومبو 10 دقائق ثم يقطع قطعا مربعة عرضها 2 سم .
الطبخ: يوضع الكومبو في قعر اناء عميق ويوضع فوقه الازوكي ويغطى بالماء .يترك ينضج ساعة على نار هادئة و يضاف الماء عند الاحتياج بحيث يظل مغطى بالماء.
تقطع الكوسة قطعا كبيرة و توضع فوق الازوكي و ترش بالملح ويغطى الاناء و يترك الخليط لينضج نصف ساعة حتى يصبح طريا.
يتبل بصوص الصويا التماري (حسب الرغبة ) ويقدم .
ملاحظات: هذا الطبق مفيد لمرضى السكر و الكلى ونقص الحيوية . مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
دائما مبدع ومتألق
في مواضيعك
مشكور على الطرح الروعه
واحنا في انتظار جديدك
والله يعطيك العافيه
في مواضيعك
مشكور على الطرح الروعه
واحنا في انتظار جديدك
والله يعطيك العافيه
رووووووعه ^^