طريقة عمل صنيه أرز بالحضار والدجاج – صنيه أرز بالحضار والدجاج بالصور

1- تجيبي قدر وتحطي الزيت وتقلبي الدجاج الي ان يتغير لونه حوالي 5 دقائق

2- تشيلي الدجاج وبنفس الزيت المتبقي تحمري البصله الي ان تذبل وتضيفي الثوم والزنجبيل والبهارات الحب والمطحونه والملح الي ان تظهر رائحه الزنجبيل تضيفي الخضار والبطاطس والفلفله وتقلبي وهي عالنار حوالي 10 دقائق

3- نجيب صنيه مناسبه ونصف فيها الخضار

4- نصفي الارز من الماء ونحطه فوق الخضار ونضع ملون الطعام

5- نضع فوق الارز الدجاج ونوزع عليه معلقه السمن
ونضبط المرق بحيث انها تكون تقريبا بمستوي الارز (نسيت اصور المرق)

6- نغطي الصنيه بفويل ونعمل فيه شق صغير بالسكينه وعلي الفرن

7- في هذه الوقت تجيبي جردل وتحطي كلور ومطهر وتمسحي المطبخ عشان تكوني سنعه(8- ترقبي الصنيه الي ان يجف الماء انا بصراحه ما بنظر للساعه لما الماء يجف تكشفي عن الصنيه وتولعي الشوايه لتحمير الدجاج