طريقة عمل سلطة البابا غنوج الشهية
المكونات
2 باذنجان
5 فصوص ثوم
طحينه
ملح
فلفل
كسبره
الطريقه
قومى بوضع الباذنجان(كامل بدون تقطيع) في إناء على النار وضعي عليه القليل من الزيت واتركيه يستوى فيه واقلبيه في الزيت حتى يستوى من كل النواحي غزيه بالسكينه حتى تعرفي اذا كان استوى أم لا أخرجيه من الزيت واتركيه ليبرد ثم قومى بتقشيره وإزالة القشره السوداء منه اهرسيه بالشوكه وضعي عليه باقي المكونات مع فرم الثوم قبل وضعه وقدميها بارده يمكنك أن تقطعى عليها الطماطم والفلفل الأخضر حسب الرغبة
المكونات
2 باذنجان
5 فصوص ثوم
طحينه
ملح
فلفل
كسبره
الطريقه
قومى بوضع الباذنجان(كامل بدون تقطيع) في إناء على النار وضعي عليه القليل من الزيت واتركيه يستوى فيه واقلبيه في الزيت حتى يستوى من كل النواحي غزيه بالسكينه حتى تعرفي اذا كان استوى أم لا أخرجيه من الزيت واتركيه ليبرد ثم قومى بتقشيره وإزالة القشره السوداء منه اهرسيه بالشوكه وضعي عليه باقي المكونات مع فرم الثوم قبل وضعه وقدميها بارده يمكنك أن تقطعى عليها الطماطم والفلفل الأخضر حسب الرغبة
يعطيكي العافية
الله يعافيكى اختى