تفاح بالشوكولاتة والكريمة لايت ::
المكونات
1 كيلو تفاح اصفر منزوع البذور من الاعلى بدون الوصول الى القاع
4 ملعقة كبيرة سكر بني
1 كوب كريمة طهي
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب عين جمل مفروم
1 كوب جوز الهند مبشور
صوص الشيكولاتة
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 كوب لبن خالي الدسم
1 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر بني غامق
طريقة التحضير
نرص التفاح المقور في صاجة فرن وندخله في فرن سابق التسخين لمدة عشر دقائق
في هذه الاثناء نضع السكر في طاسة ونتركه حتي يصير كراميل مع مراعاة تهدئة النار عليه حتي لايحترق ثم اضيف عليه الكريمة واقلب بسرعة
وبعد نزوله من علي النار اضيف له جوز الهند وعين الجمل المجروش واقلبه جيدا ثم اضيف القرفة ونقلب
لإعداد صوص الشوكولاتة : نضع كوب اللبن مع 2 ملعقة سكر بني في حلة صغيرة على النار و يقلب حتى ذوبان السكر
يضاف الكاكاو مع التقليب ، ثم يذاب النشا في نصف كوب حليب و يضاف مع التقليب المستمر بمضرب سلك ثم يرفع من على النار بعد أن يمتزج الخليط
بعد خروج التفاح من الفرن نحشوه بخليط الكراميل ، و نضعه في طبق التقديم
تضاف الشوكولاتة السائلة حتي تنزل علي جوانب التفاح والزائد ينزل علي سطح الطبق كنوع من التزيين. ويقدم بالهنا والشفا
المكونات
1 كيلو تفاح اصفر منزوع البذور من الاعلى بدون الوصول الى القاع
4 ملعقة كبيرة سكر بني
1 كوب كريمة طهي
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 كوب عين جمل مفروم
1 كوب جوز الهند مبشور
صوص الشيكولاتة
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 كوب لبن خالي الدسم
1 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر بني غامق
طريقة التحضير
نرص التفاح المقور في صاجة فرن وندخله في فرن سابق التسخين لمدة عشر دقائق
في هذه الاثناء نضع السكر في طاسة ونتركه حتي يصير كراميل مع مراعاة تهدئة النار عليه حتي لايحترق ثم اضيف عليه الكريمة واقلب بسرعة
وبعد نزوله من علي النار اضيف له جوز الهند وعين الجمل المجروش واقلبه جيدا ثم اضيف القرفة ونقلب
لإعداد صوص الشوكولاتة : نضع كوب اللبن مع 2 ملعقة سكر بني في حلة صغيرة على النار و يقلب حتى ذوبان السكر
يضاف الكاكاو مع التقليب ، ثم يذاب النشا في نصف كوب حليب و يضاف مع التقليب المستمر بمضرب سلك ثم يرفع من على النار بعد أن يمتزج الخليط
بعد خروج التفاح من الفرن نحشوه بخليط الكراميل ، و نضعه في طبق التقديم
تضاف الشوكولاتة السائلة حتي تنزل علي جوانب التفاح والزائد ينزل علي سطح الطبق كنوع من التزيين. ويقدم بالهنا والشفا
تفاح مع الشوكولاتة مشكورة ويعطيكي العافية
الله يعافيكي