طريقة عمل بطاطس عيدان بالكريمة
طريقة عمل بطاطس عيدان بالكريمة
المقادير:
4 حبة بطاطس كبيرة مُقشرة ومغسولة
1/2 كوب جبن شيدر مبشورة
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
ملح وفلفل
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
4 كوب كريمة لباني
الطريقة:
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– تُقطع البطاطس إلى عيدان رفيعة ثم تُوضع في وعاء عميق.
– يُضاف الجبن بنوعيه للبطاطس مع التقليب.
– يُضاف البقدونس والزعتر، تُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
– يُصب الخليط في قالب ( صينية) فرن ثم يُصب فوقه الكريمة اللباني ( يُراعى أن تُغطي الكريمة خليط البطاطس).
– يُوضع القالب بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج البطاطس وإحمرار السطح.
– تُوضع في طبق التقديم، تُقدم دافئة.