طريقة عمل المكرونة نجرسكو

الطريقة

قومى بتقطيع البصل الى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء به سمنة على النار حتى يصبح لونها دهبي ضيفي اليها الثوم وقومي بتقليبهم جيدا وقليل من الزعتر ثم ضيفي الدجاج بعد ان تقطعيه والمشروم والبسلة والملح والفلفل وقلبيهم جيدا ثم اسلقي المكرونة في وعاء اخر في الماء بعد ان يغلي وضعى الزيت والملح واضيفي المكرونة وقلبيهم جيدا في وعاء اخر ضعي السمنة مع الدقيق وقلبيهم جيدا حتى يختلطو ثم قومى بأضافة اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل القوام ثم اضيفي اليه االكريمة اللباني ضعي الخليط في طاجن الفرن امزجى المكرونه مع الفراخ والخليط مع بعضهم في طاجن ورشي عليه القليل من الموتزاريللا وادخليه الفرن اخرجيه عندما يحمر وجهه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة assal sabry بارك الله فيك

وفيكى اختى