طريقة عمل المسقعه باللحمه المفرومة
المكونات
1 باذنجان
1 بطاطس
5 فلفل أخضر
5 فصوص ثوم
1 بصله
2 طماطم
نصف كيلو لحمه مفرومة
ملح
كسبره
فلفل
بهارات
الطريقه
قطعى البطاطس والباذنجان والفلفل شرائح وقومى بقليها واتركيها جانباً قطعى البصل وضيفى معاها اللحمه وضعيها على إناء بالنار بها ملعقتين سمنه حتى تنضج اللحمه وضيفى إليه فصوص الثوم المفرومة وقلبيها ضعي عليها الطماطم واتركيها حتى تتسبك الطماطم مع اللحمه وضيفى لها الملح وباقي التوابل أنزليها من على النار ورصي كل المكونات السابقه بصينية وضعيها بالفرن حتى يحمر وجهها واخرجيها من الفرن
المكونات
1 باذنجان
1 بطاطس
5 فلفل أخضر
5 فصوص ثوم
1 بصله
2 طماطم
نصف كيلو لحمه مفرومة
ملح
كسبره
فلفل
بهارات
الطريقه
قطعى البطاطس والباذنجان والفلفل شرائح وقومى بقليها واتركيها جانباً قطعى البصل وضيفى معاها اللحمه وضعيها على إناء بالنار بها ملعقتين سمنه حتى تنضج اللحمه وضيفى إليه فصوص الثوم المفرومة وقلبيها ضعي عليها الطماطم واتركيها حتى تتسبك الطماطم مع اللحمه وضيفى لها الملح وباقي التوابل أنزليها من على النار ورصي كل المكونات السابقه بصينية وضعيها بالفرن حتى يحمر وجهها واخرجيها من الفرن