الفطير المشلتت من اشهى انواع الفطائر التى تؤكل معها الجبن القديم والعسل الابيض والاسود
المكونات
2 كوب طحين
رشه ملح
ملعقة سكر
سمن
ماء
الطريقه
في انا نضعى الطحين مع الملح والسكر وقلبيهم جيدا اضيفي الماء تدريجيا حتى تصبح عجينه قابلة للفرد قطعى العجينه الى كور صغيرة وغطيها واتركيها من نصف ساعه الى ساعه لترتاح قومى بفرد العجينه بالنشابة حتى تصبح فطيره وادهنيها بالقليل من السمن ثم قومى طبقي الفطيره الى نصفين وقمى بفردها مره اخرى ثم طبقيها الى ارباعا اتركيها لترتاح قليلا وضعيها بالصنيه وادخليها الفرن اخرجيها عندما يصبح وجهها ذهبيا
المكونات
2 كوب طحين
رشه ملح
ملعقة سكر
سمن
ماء
الطريقه
في انا نضعى الطحين مع الملح والسكر وقلبيهم جيدا اضيفي الماء تدريجيا حتى تصبح عجينه قابلة للفرد قطعى العجينه الى كور صغيرة وغطيها واتركيها من نصف ساعه الى ساعه لترتاح قومى بفرد العجينه بالنشابة حتى تصبح فطيره وادهنيها بالقليل من السمن ثم قومى طبقي الفطيره الى نصفين وقمى بفردها مره اخرى ثم طبقيها الى ارباعا اتركيها لترتاح قليلا وضعيها بالصنيه وادخليها الفرن اخرجيها عندما يصبح وجهها ذهبيا
موضوع رائع
شرفنى مرورك