طريقة طبخ الارنب بالبصل والسماق ، طريقة عمل الارنب بالبصل
المقادير
ارنب مغسول جيدا مقطع 8 قطع
6 بصلات متوسطة الحجم مقطعة لشرائح
نصف كاس زيت
ملح
ملعقة سماق
بهار
طريقة طبخ الارنب بالبصل والسماق ، طريقة عمل الارنب بالبصل
المقادير
ارنب مغسول جيدا مقطع 8 قطع
6 بصلات متوسطة الحجم مقطعة لشرائح
نصف كاس زيت
ملح
ملعقة سماق
بهار
طريقة التحضير
نضع في طنجرة الزيت ونتركه حتى يسخن ، نضيف قطع الارنب ونقلب جيدا حتى يحمر ثم نضيف البصل مع التقليب ونضيف الملح والبهار والسماق ونخفض الحرارة ونتركه ينضج على نار هادئة ، نقدمه ونرش السماق على الوجه.
ملاحظة: اذا كان ارنب صيد يجب نقعه بالخل والحامض ليعطي اللحمة طراوة ، وصحتين وعافية
طريقة طبخ الارنب بالبصل والسماق ، طريقة عمل الارنب بالبصل
طريقة طبخ الارنب بالبصل والسماق ، طريقة عمل الارنب بالبصل