طريقة تحضير سلطة الدقوس
طريقة تحضير سلطة الدقوس
طريقة تحضير سلطة الدقوس
لعمل سلطة الدقوس، نحتاج المقادير التالية:
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 حبة فلفل أخضر حار.
حبة بصل مفروم ناعم جدًا.
3 فص ثوم مهروس.
3 حبة بندورة طازجة.
ملعقة صغيرة ملح.
0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– في الخلاط الكهربائي وضع حبات البندورة والفلفل الحار مع قليل من الماء، وخلطهم حتى نحصل على حجم القطع المفضّلة.
– في مقلاة على نار هادئة، وضع البصل المفروم، والثوم المهروس، مع زيت الزيتون، وتقليبهم حتى يكتسبون اللون الذهبي، ثم إضافة خليط البندورة والفلفل الأخضر الحار، والملح، والفلفل الأسود إليهم، وتركهم على النار لمدة 5 دقائق فقط.
– سكب سلطة الدقوس في أطباق التقديم، وتقديمها إلى جانب المندي اللذيذ أو الكبسة الشهية والتمتع بمذاقها الحار الرائع.