طريقة تحضير خبيصة الخروب باللوز
طريقة تحضير خبيصة الخروب باللوز
المقادير :
5كاسات ماء
1كاس سكر
1كاس نشا
1كاس رب الخروب
الطبقة البيضاء
3 كاسات حليب
3ملاعق سكر
3ملاعق نشاء
طريقة العمل :
قومي بوضع الماء ورب الخروب والسكر في طنجرة على النار بكاس ماء اخر ، اذيبي النشا وضعيه فوق الخليط الاول مع التحريك حتى يجمد ويصبح لامعا ، ارفعيه وصبيه في عبوات التقديم وباشري عمل الطبقة البيضاء وضعي الحليب والسكر والنشا على النار وبالخفاقة حركيه جيدا حتى يثخن المزيج ارفعيه وصبيه فوق الطبقة الخروب زينيه باللوز المجروش او الكامل وقدميه بارد او ساخن وصحتين وعافية.