طريقة تحضير حلى موس الفراولة – مقادير موس الفراولة
المكونات
طريقة تحضير حلى موس الفراولة
1 كيلو غرام فراولة
4 أكواب من الكريما
2 علبة جيلو الفراولة
1 كوب سكر
12 كوب ماء مغلي
12 كوب من الماء البارد
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين مذوبة في 10 ملاعق طعام من الماء الفاتر
طريقة التحضير
– تغسل حبات الفرولة وتهرس بعدما تدف للحصول على هريسة ناعمة.
– يضاف إليها السكر ويخلط معها.
– تخفق الكريما الطازجة لتصبح جامدة.
– تذوب الجيلو في الماء المغلي والماء البارد.
– يخلط بعدها مزيج الجيلو مع هريسة الفراولة ومسحوق الجيلاتين المذوب.
– يضاف كوب من الكريما المخفوقة إلى مزيج جيلاتين الفراولة، ثم يخلط كل هذا المزيج مع ما تبقى من الكريما.
– يسكب الموس في أكواب زجاجية طويلة أو قوالب على شكل قلب ويترك في الثلاجة حتى يجمد.
– تزين أكواب الموس بحبات الفراولة أو احشوة الفرولة الجاهزة وتقدم باردة
طريقة تحضير حلى موس الفراولة – مقادير موس الفراولة