طاجن اللحم بالفلفل الأخضر …
المقادير:
1/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة –
كوب ماء –
2 بصلة مقطع قطع كبيرة نسبيا –
حبه طماطم مفرومة –
ملح ، فلفل أسود ، ورق لورى او ورق غار –
3 حبة فلفل خضر.
الطريقة:
نسلق اللحم وورق اللورى فى كوب الماء مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة ،
نحضر الطاجن و نضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل و نقلب حتى يصفر البصل ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط لمدة 5 دقائق
نضيف اللحم و الملح و الفلفل و نقلب جيدا لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفلفل الأخضر و نقلب لمدة 5 دقائق أخرى.
يمكن تقديمها مع الأرز أو المكرونة
و بالهنا و الشفا
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
سلمت ايدك على هذةالطبخة الحلوةمشكورة
تسلمى حبيبتى والله ممتازة
مجهود رائع
مجهود رائع