بسم الله
المكونان
1كيلو صدور فراخ مخلية او وراك مخلية
التتبيل ( بصلة مفرية + ملح + فلفل اسود + م ص كارى + زنجبيل + طمطمية صغيرة مقطعة مكعبات )
3 كوب ارز عادى ( مج )
2 ملعقة سمن لتحمير الارز
الطريقة
المكونان
1كيلو صدور فراخ مخلية او وراك مخلية
التتبيل ( بصلة مفرية + ملح + فلفل اسود + م ص كارى + زنجبيل + طمطمية صغيرة مقطعة مكعبات )
3 كوب ارز عادى ( مج )
2 ملعقة سمن لتحمير الارز
الطريقة
تتبل الفراخ بالتتبيلة لمدة ساعتين
يحمر الارز جيدا ( لونة يحمر )
نحضر صينية متوسطة الحجم وتدهن بزيت ( اى نوع مفضل ليكم ) نرص نصف كمية الصدور .
ثم نوضع الارز المحمر عليها ويغطى بالنصف الاخر من الصدور يبقى فراخ ارز فراخ ويسقى بشوربة مثل طهى الارز
وتوضع الصينية وهى مغطاة فى الفرن حتى تمام نضج الارز نرفع الغطاء ونضعها تحت الشواية لمدة 5 دقائق تقدم مع السلطة الخضراء وبالهنا والشفا
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
