المقادير :
كوب طماطم معصوره
كوبين ماء
2 معلقه نشا
ربع كوب سكر
ربع كوب خل
رشه ملح
3 فصوص ثوم
رشه كمون
طريقة التحضير :
١. في قدر على النار، يوضع كوب الطماطم مع الملح والثوم ويترك ليتسبك ثم تضاف باقي المكونات ماعدا النشا.
٢. يذوب النشا في كوب مع معلقتين ماء ثم يضاف على الخليط ويقلب جيداً بإستمرار حتى الحصول على القوام الجيد.
٣. يرفع الكاتشب عن النار ويترك ليبرد ثم يعبأ في قنينة أو مرطبان خاص بالكاتشب.
اقتراحات :
و يمكن التخلص من البذر و يتم تعبأته والحفاظ عليه فى برطمانات نظيفه لحين الاستخدام
بوركتِ يا غالية
جازاك الله خير اختي
تسلمو ,, وشكرا لكم على مروركم