المقادير:
1/2 كيس لسان عصفور
2 كوب مرقة دجاج
بهارات حسب الرغبة (ملح وفلفل ابيض وبودرة بصل ورشة زنجبيل
بقدونس مفروم
بصلة مفرومة ناعم
الطريقة :
يحمر لسان العصفورويترك، يحمر البصل فى ملعقة سمن ثم يضاف البهارات .
نضيف المرقة ثم نضيف لسان العصفور حتى يتم النضج لمدة 45دقيقة وقبل الانتهاء نضيف البقدونس
ممكن ان يضاف الية قطع دجاج
وبالهناء والشفاء.
يسلمو كتير
تسلمي الله يخليكي