شوربة الكوسا بالبطاطا والكريما
شوربة الكوسا بالبطاطا والكريما
المقادير:
– 1 ملعقة زيت زيتون
– 1 بصل مقطع بشكل خشن
– 1 من
الثوم مسحوق ناعم
– 4 حبات كوسا مقطعين
– 2 حبات بطاطا مقطعين
– 4 كوب ماء دجاج مسلوقة
– ¾ كوب كريما
– ملح
– فلفل
الطريقة:
– نسخن الزيت بوعاء لقلي البصل – الثوم – الكوسا – البطاطا يتم الطبخ لمدة 5 دقائق
– نضيف ماء الدجاج على الخضار الى ان يغلي ونهدئ النار ونتركه لمدة 20 دقيقة او الى ان تصبح البطاطا مسلوقة ونطفئ النار – عليه ونتركه الى ان يبرد لمدة 5 دقائق
– نضع الخليط في الخلاط الى ان يصبح الخليط متجانس ونرجع في القدر ونسخنه ونضيف الكريما -الملح -الفلفل
شوربة الكوسا بالبطاطا والكريما