شوربة الأرز …
المقادير:
– 1/2 كأس رز
– مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات
– 1/4 كوب جزر مفروم
– 1/4 كوب كوسه مفرومه
– ملعقتان زيت ذره
– بصله مقطعه
– ملعقة بقدونس مفروم
– 7 اكواب ماء
الطريقة:
– يوضع الأرز والخضار على النار مع 5 اكواب ماء ويترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ثم يترك ليبرد قليلاً ثم يخلط بالخلاط الكهربائي .
– ثم يحمس البصل حتى يشقر لونه ثم يضاف إليه البقدونس والبهارات والملح والماجي ثم يوضع عليه الماء الخليط وباقي الماء . ويترك على النار لمدة 1/2 ساعة ثم يقدم .
منقول