المقادير
1 جبن موزريلا «200 جم»
3/2 كوب طماطم مجفف بالزيت
3/1 كوب ريحان مفروم
3/1 كوب بقدونس مفروم
ملعقة أكل خل البلسمك
1 فص ثوم مفروم
4 كوب خس أحمر
2 كوب جرجير
2/1 كوب زيت زيتون
الطريقة
يوضع الطماطم المجفف مع الريحان، البقدونس، الخل، الثوم وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
تقطع جبنة الموزريلا الى شرائح طوليه رقيقة.