سلطة الإسكالوب بالجرجير , طريقة عمل سلطة الإسكالوب بالجرجير
سلطة الإسكالوب بالجرجير , طريقة عمل سلطة الإسكالوب بالجرجير
سلطة الإسكالوب بالجرجير , طريقة عمل سلطة الإسكالوب بالجرجير
المكونات
ملعقة عصير ليمون
5 ملاعق زيت زيتون
نصف ملعقة خردل
ملعقة سكر ناعم
فلفل اسود
13 حبة اسكالوب من الحجم الكبير
علبة صغيرة من الجرجير
علبة صغيرة من السلطة الخضراء
طريقة التحضير
أولاً لتحضير الصلصة اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخردل والسكر الناعم والفلفل الاسود خلطا جيداً جيداً
ثم احتفظي بهذا الخليط جانبا
ثم حمي زيت الزيتون، ثم اقلي فيه حبات الاسكالوب لمدة ثلاث دقائق لكل جهة
احرصي على الا تطبخيها اكثر من ذلك حتى لا تصبح صلبة 3
وزعي اعراش الجرجير واعراش السلطة الخضراء داخل اربعة صحون من صحون التقديم
ثم وزعي حبات الاسكالوب داخلها بتساو 4 ـ قبل تقديمها رشيها بالصلصة، ثم قدميها ساخنة وصحتين
ثم احتفظي بهذا الخليط جانبا
ثم حمي زيت الزيتون، ثم اقلي فيه حبات الاسكالوب لمدة ثلاث دقائق لكل جهة
احرصي على الا تطبخيها اكثر من ذلك حتى لا تصبح صلبة 3
وزعي اعراش الجرجير واعراش السلطة الخضراء داخل اربعة صحون من صحون التقديم
ثم وزعي حبات الاسكالوب داخلها بتساو 4 ـ قبل تقديمها رشيها بالصلصة، ثم قدميها ساخنة وصحتين
سلطة الإسكالوب بالجرجير , طريقة عمل سلطة الإسكالوب بالجرجير
سلطة الإسكالوب بالجرجير , طريقة عمل سلطة الإسكالوب بالجرجير
رائع مره حلو