خلطة ارز الحشو للطيور(دجاج-بط -وز-حمام- سمان)
المقادير:
كوب ارز مغسول- بصلة متوسطة مبشورة – ملح وفلفل اسود.
الطريقة:
ضيفي الملح والفلفل الاسود الي البصلة المبشورة وادعكيهابيدك جيدا ثم امزجيها جيدا بالارز و قومي بحشو الطير واسلقيه بالطريقة المعتادة ويراعى شق جانبي الطير من عند الصدر لكي ينضج الارز وفي حالة الحمام والسمان ينصح بسلق الارز لمدة 10دقائق قبل الحشو.
وبالهنا والشفا