حلوى الجلجلان من مطبخ عطر الورد

لذيذه بس وين الطريقة لو سمحتي

الطريقة
500 مرغرين
3 صفار بيض و بيضة كاملة
3 ملاعق كبيرة سكر رطب
2 و نصف خميرة حلوى
فرينة (طحين)

طريقة التحضير:
نخلط المرغرين جيدا مع السكر بواسطة اليد + البيض + الفنيليا + فرينة مع الخميرة
العجينة طرية
نصنع كرات بحجم جبة المشمش المهم تكون اصغر شوي من الكيسات التى راح توضعيها فيها نغطسها في بياش البيض ثم الجلجلان عندما تضعيها في الكيسات

اثقبيها بواسطة الاصبع
اتركيها تنضج عندما تخرجيها من الفرن تكوني حضرتي مربى المشمش ملون بالاحمر ضعيه في مكان الثقب ثم عسليها لكل حبة ملعقة عسل
و شهية طيبة

ابدعتي و الله