المقادير:
١ كيلو جزر مقطع ومقشر ومسلوق
ربع كوب سمن
١ م-ك نشاء
١ م-ص هيل مطحون
مقادير الشيره
٤ كوب سكر
٢ كوب ماء
١ م-ص عصير ليمون
١ م-ص ماء ورد
الطريقة:
يتم تحمير الجزر المسلوق في السمن حتى يتغير لونه
و من ثم تضاف الشيره الي حلاوة الجزر و يترك القدر على نار هادئه الحراره مع استمرار التقليب كل فتره
و بالهناء و الشفاء