المقادير :
– نصف كيلو جمبري منظف ( متبقي به الذيل والرأس بعد التنظيف )
– جوزة الطيب
– عود كرفس / خل / ماء ساخن
الطريقة :
– في اناء على النار نضع ماء للغلي ونضع فيه بصلة وشرائح ليمون
ونضيف عليه زيت وكرفس ( ممكن بدل الليمون خل ) وبشر جوزة الطيب
ونضع الجمبري بعد غليان الماء لمدة 6 دقائق حتى يستوى
ونخرجه للتقديم في طبق تقديم ونضعه عل اعواد كرفس
وورق كرنب بنفسجى ووأوراق خص
