تمن احمر وسمج ^^طبخة من تراثنا العراقي ^^حياكم الله

السلام عليكم اخواتي
جبت لكم طبخة ماينشبع منها
تمن احمر وسمج زوري
نبدأ بسم الله
حضري خلطة لنقع السمج وهي عبارة عن شوية خل وملح وكاري




واتركيهم على جنبك وبلشي بتحضير الرز الاحمر
بقدر عالنار شوية زيت واحمسي بصلة

اضيفي عليها شعيرية باكستانية واحمسي شوية

تكوني منقعة كوبين رز بماء على جنب صفيه من الماء واضيفيه عالقدر

اضيفي عليهم 3 ملاعق معجون طماطم

واضيفي ماء يغطي على الرز

واضيفي لها فلفل اسود وملح

واتركيه يتهدر عالنار الهادية
ارجعي للسمك
حطي بصحن شوية دقيق ولوثي كل سمكة واقليها عالنار بزيت حامي


وهذه صورته بعد القلي

وقدميه مع الرز الاحمر بالف صحة وهنا

الطعم مميز ويميممممممممممممم

لاتنسوني بدعوة حلوة الله يرزقني الخشوع بالصلاة ويتقبل صيامنا وقيامنا