تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » باذنجان بالجبن لذيذه

باذنجان بالجبن لذيذه

باذنجان بالجبن لذيذه ..
باذنجان بالجبن لذيذه ..

باذنجان بالجبن لذيذه ..


المقادير :


حبتين باذنجان متوسطة
نصف راس ثوم مفروم
جبن شيدر مبروش
بصلتان
5ملاعق بقسماط
كيلو طماطم
فنجان زيت زيتون او زيت ذرة
ملح وفلفل اسود


الطريقة :


– يقطع الباذنجان الى نصفين ويسلق قليلا ويترك
– يزال القلب بحرص بواسطة ملعقة صغيرة
– يوخذ قلب الباذنجان الى اناء عميق
– ثم نضع اناء على النار ونضع الزيت ونحمر البصل والثوم
– يضاف الطماطم بعد برشه الى ان يصبح قوامه سميك
– يوخذ قلب لباذنجان ويوضع على الصلصه ويتبل جيدا بالملح والفلفل والبقسماط
– تحشى انصاف الباذنجان بالخلطة المعدة ويرش على سطحها الجبن
– توضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تذوب الجبنة .



وبالهناء والشفاء


باذنجان بالجبن لذيذه ..
باذنجان بالجبن لذيذه ..

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.