اليلنجي
اليلنجي
المقادير
3 باقات بقدونس مفروم ناعما 2 بصلة مفرومة ناعمة طماطم مفروم ناعما كاس صغيردبس رمان زيت زيتون ملعقةبن رز ورق عنب ملح ليمون او ملح الليمون
طريقة التحضير
فرم البقدونس مثل 3 بافات معر فرم البندورة فرما ناعما مع 2 بصل فرم ناعم وفنجان قهوة فية من دبس الرمان واليك الطريقة التحضير ضعي في الطنجرة زيت زيتون وكمية الرز المنقوع سابقا وقلية قليلا ثم ضعي البقدونس والبندورة والبصل ودبس الرمان وملعقة صغيرة من البن وقدري الملح فتجدي كيف ان الصلصة غلت دعيها تنشف قليلا دون تغطية الطنجرة وان لم تنشف لا بأس صفي منها للحشو ولا تقلقي ان كترت الحشوة لأنها كلها تذوب عند الطبخ وعند لف ورق العنب كتري حشوة وخليها سمينة وضعيها في الطنجرة ضعي اسفلها اما ورق عنب او
اليلنجي
المقادير
3 باقات بقدونس مفروم ناعما 2 بصلة مفرومة ناعمة طماطم مفروم ناعما كاس صغيردبس رمان زيت زيتون ملعقةبن رز ورق عنب ملح ليمون او ملح الليمون
طريقة التحضير
فرم البقدونس مثل 3 بافات معر فرم البندورة فرما ناعما مع 2 بصل فرم ناعم وفنجان قهوة فية من دبس الرمان واليك الطريقة التحضير ضعي في الطنجرة زيت زيتون وكمية الرز المنقوع سابقا وقلية قليلا ثم ضعي البقدونس والبندورة والبصل ودبس الرمان وملعقة صغيرة من البن وقدري الملح فتجدي كيف ان الصلصة غلت دعيها تنشف قليلا دون تغطية الطنجرة وان لم تنشف لا بأس صفي منها للحشو ولا تقلقي ان كترت الحشوة لأنها كلها تذوب عند الطبخ وعند لف ورق العنب كتري حشوة وخليها سمينة وضعيها في الطنجرة ضعي اسفلها اما ورق عنب او
اي شي تفضلينه ومن ثم اضيفي الحمض فوق ورق العنب الملفوف اضيفي اليه الحمض على حسب رغبتك
وبالعافية
اليلنجي
اليلنجي
اليلنجي
اليلنجي