طريقة التحضير
– أنقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ
– ضعي القليل من الزيت في إناءٍ متوسط الحجم , ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم
– أضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح طرياً
– أضيفي البهارات والملح وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس
– أضيفي الأرز , وأغمريه بمرقة الدجاج , ثم أغلقي الإناء لمدة نصف ساعة
