الأرز بقرع العسل

المقادير:
1 و نصف كوب أرز بسمتي
نصف كيلو قرع عسل
1 مكعب مرقة دجاج
1 ثمره بصل متوسطة الحجم
1 م-ص ملح
1 م-ص فلفل أسود
2 م-ك زيت ذرة
2 كوب ماء فاتر
1 م-ك شبت مقطع للتزيين

الطريقة:

يتم نقع الأرز لمدة لا تقل عن 15 دقيقه في ماء فاتر
يتم بشر قرع العسل بشر متوسط
يقطع البصلل إلى شرائح رفيعة
يوضع الزيت في القدر و بعد الإحماء
يوضع البصل و يقلب لمدة 5 دقائق
يوضع قرع العسل المبشور و يقلب لمدة 5 دقائق
و يوضع مكعب مرقة الدجاج و الملح و الفلفل في الماء
و يترك حتى مرحله ما قبل الغليان
ثم يوضع الأرز و يقلب و يترك حتى الغليان
ثم يوضع على نار هادئة الحراره و يغطى القدر جيدا و يترك لمدة 30 دقيقه
يقدم الأرز بقرع العسل في وعاء كبير و يضاف اليه الشبت المقطع

و بالهناء و الشفاء

مــشـــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــكـو رة وتســــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــلـ ــمين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام طيووفة
مــشـــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــكـو رة وتســــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــلـ ــمين

العفو حبيبتي

ويسلموووووو عالطلة الحلوة