أصابع جبن الموزاريلا , أصابع الجبن , أصابع الموزريلا , الموزريلا

الطريقة:
يقطع جبن الموتزريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم.
يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل.
تغطس الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط (تُحفظ بالثلاجة لتتماسك) ثم تعاد نفس الطريقة مرة أخرى.
تقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر.
ترفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.
طريقة الصلصه::
نضع البصل في الزيت حتى يتحمر ثم نضع عليه الطماطم والملح والفلفل والزعتر..

مواضيع قد تعجبك: