الفطر بحشوة اللحم والصنوبر
الفطر بحشوة اللحم والصنوبر
المقادير
– ملعقتان كبيرتانزيت ويتون – حبةبصل مفرومة تماما .. – ثلث كوب صنوبر لحم مفروم ( النوع الذي تفضلينه ) – ست حباتزيتون تزال نواتها وتفرم بقدونس طازج مفروم ( مقدار ملعقتان كبيرتان ) – ملعقتا زعتر طازج مفروم .. – ثمان حباتفطر كبيرة الحجم تزال سيقانها .. – كوبجبنة موزريلا مبشورة ..
طريقة التحضير
1 – يسخن الفرن بدرجة حرارة ( 180 – 350 ) وتدهن صينية بنصف كمية الزيت ..
الفطر بحشوة اللحم والصنوبر
الفطر بحشوة اللحم والصنوبر
الفطر بحشوة اللحم والصنوبر
المقادير
– ملعقتان كبيرتانزيت ويتون – حبةبصل مفرومة تماما .. – ثلث كوب صنوبر لحم مفروم ( النوع الذي تفضلينه ) – ست حباتزيتون تزال نواتها وتفرم بقدونس طازج مفروم ( مقدار ملعقتان كبيرتان ) – ملعقتا زعتر طازج مفروم .. – ثمان حباتفطر كبيرة الحجم تزال سيقانها .. – كوبجبنة موزريلا مبشورة ..
طريقة التحضير
1 – يسخن الفرن بدرجة حرارة ( 180 – 350 ) وتدهن صينية بنصف كمية الزيت ..
2- يسخن ما تبقى من الزيت في قدر ويضاف اللحم والبصل والصنوبر وتقلب على نار هادئة لمدة 3 دقائق
ثم يضاف الزيتون المفروم ويقلب باستمرار وتفتت كتل اللحم ان وجدت بواسطة الشوكة الخشبية ..
3 – توضع البقدونس والزعتر وتخلط مع اللحم ويضاف ما نحتاج من ملح وفلفل ..
ثم يملأ تجويف كل حبة فطر بثلاث ملاعق كبيرة من الحشوة ثم ترش بالجبنة المبشورة وتصف الحبات المحشوة جميعها في الصينية وتشوى لمدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنة
الفطر بحشوة اللحم والصنوبر
الفطر بحشوة اللحم والصنوبر